Written by Nekomura

GRAPEに関する記事一覧


GRAPE ブドウ作り

12日の土曜日にハウスが完成しました! なかなかの高所作業で、高いところが苦手な私では手伝いにもならず、若手の農家さんの手をお借りして仕上げていただきました。 立ち会いたかったのですが、会社のゴルフコンペがありどんなふうにビニールをかけてい…

GRAPE ブドウ作り

クインニーナがやっと色づいてきました。 お隣さんのはもう早くからおいしそうに赤く色づいていましたが、棚が暗いせいか、粒をたくさん残したからか、二回ジベしたからか、袋を透明にしたからか、その全部なのかなかなか色づかず、下に反射するようなシート…

GRAPE ブドウ作り

10月末に雨よけのビニールを剥がしました。今年は去年のような大風にもあわず、無事にここまで飛ばされず、葉っぱもひどいことにならずにきました。 葉っぱは秋らしく黄色く色付き始めました。 ここからは雨にもあたるし、寒くなっていくので傷んだり落葉…

GRAPE ブドウ作り

この週末は気温も高く良く晴れたので、やりたかった作業がはかどりました。 ナフコで土壌改良に必要なものや肥料を買って軽トラで運んでいただきました。 収穫が終わったので、来年に向けて土作りをしました。まずは石灰。9アールの畑に20キロの石灰を5…

GRAPE ブドウ作り

ついに最後のひと房を収穫しました。 全部採ってしまうと寂しくなりそうで、少しずつ収穫していたのですが、ぶどうも弱ってきているので外すことにしました。 最後のひと房を食べながら、春の作業から収穫までのことを思い返したり、来年のことを考えたり暗…

GRAPE ブドウ作り

ぶどうを見た目よく大粒にしたいなら粒数を少なくする。糖度も上がりやすいけど縮果症や何かあると小さい房になってしまうし、同じ手間をかけても出荷量が増えない。 大房にしたいならたくさん粒数を残せばよいが、糖度がのりにくかったり粒が大きくならなか…

GRAPE ブドウ作り

べと病に続きクインニーナがまたやってくれました。 裂果です。 赤ぶどうなので着色しやすいように透明の袋をかけているのでたまたま発見しました。やはりこれもこの梅雨のような気候のせいかもしれません。すぐに農家さんに報告したところ気になるなら抜い…

GRAPE ブドウ作り

ここ数日の雨と湿度のせいか、あんなに気を付けていたのに出てしまいました。 出た場所をよく観察してみると、雨除けのビニールから出て雨に当たってる数枚だけ。それもクインニーナ側から拡がっているということ。 ショックで悲しくつらかったのですが、写…

GRAPE ブドウ作り

12月の剪定以降、特にメンテナンスもなく4月に入ってやっと作業が始まりました。早い農家さんは先月にはビニールをかけていましたが、私は農家さんに手伝っていただくので遅めになりました。友人二人に手伝ってもらったので午前中に張り終えられたのは、そ…

GRAPE LIFE ブドウ作り

誰かの本に書いてあったのですが、初めてバイトした時のこと。 仕事って思ったよりちょろいし、これで世の中が回っているという驚きというか不思議さを感じたみたいな。 最初はわからないから、大変なんだろうと思うのだけど実際にやってみると案外簡単。と…