ブドウ作り ブドウ作り
ブドウ作り 
ブドウ作り 剪定が始まります
先週まではまだパラパラと残っていた葉も、完全に落葉しました。
まわりのぶどう園は剪定が終わっていますが、私は来月、晴れた暖かい日にしたらいいかなとゆっくりしています。
雪の中で作業される農家さんもいるのですが、私はいつでもできる...
ブドウ作り ぶどうの冬仕事
12月になりました。
先月末くらいから急に葉が黄色くなり、落葉もちらほらと増えてきました。農家さんによってはもう剪定が始まっています。
うちもそろそろかなと思ったのですが、まだ茶色くなってない枝もあり、葉もまだ茂っているのでもう...
ブドウ作り 出荷が始まりました
ブドウ作り クイーンニーナが色付いてきました
お盆過ぎたあたりからやっと、うっすら色が出てきました。
今回は透明のビニールの袋をかけて、さらに白い傘で日焼けをしないように過保護に育ててみました。
そのせいか色付きが遅くなり、慌てて傘だけ外しました。お隣のぶどう園さん...
GRAPE シャインマスカットの剪定の時期になりました
今年初の作業になります！
12月の後半にざっくり枝を落としておいて、これからじっくり枝や芽の位置を確認しながら、短く剪定をしていきます。
一度の剪定で終わらせてもいいのですが、教えてくれた農家さんのやり方で、いつまでも剪定してな...
GRAPE 山葡萄の芽が膨らんできました
ここ数日、日中暖かい日が続いたせいか、急に動き出してきました。
週末、霜の予報が出てるのでまだ出て欲しくなかったのですが、こればかりは仕方がありません。
芽が出てきたところを観察してみると、去年伸びた枝ではなく根元に近い古い枝が...
GRAPE これから黄色くなっていきます
朝晩がひんやりしはじめると、いよいよ紅葉が始まります。
先週にはビニールを外したお隣の園は、もう黄色くなってきています。
うちのぶどう園はまだ若い葉っぱも多く、枯れずに頑張っています。よく見るとやはり瑞々しさはなく部分的に枯れ始...
GRAPE 収穫が終わりました
あと少しだけ大粒で大房の糖度が上がらなかったのを残して、収穫が終わりました。
そのぶどうも明日には全部収穫します。寂しいような気がしますが、来年の貯蔵養分確保のため外してしまいます。
ありがたいことに、まだ注文があり感謝感謝です...
GRAPE 地方紙に載りました
水曜日の地元の新聞にちらっと載ってしまいました。
今しか味わえないマスカットの大福です。
ねこむらのシールがぼやっと写っているのがなかなかいい感じで、嬉しくて知り合いに送りまくりました。
こんな素敵なお店で使っていただいて...