Written by Nekomura

GRAPE ブドウ作り

ぶどうを見た目よく大粒にしたいなら粒数を少なくする。糖度も上がりやすいけど縮果症や何かあると小さい房になってしまうし、同じ手間をかけても出荷量が増えない。 大房にしたいならたくさん粒数を残せばよいが、糖度がのりにくかったり粒が大きくならなか…

GRAPE ブドウ作り

べと病に続きクインニーナがまたやってくれました。 裂果です。 赤ぶどうなので着色しやすいように透明の袋をかけているのでたまたま発見しました。やはりこれもこの梅雨のような気候のせいかもしれません。すぐに農家さんに報告したところ気になるなら抜い…

GRAPE ブドウ作り

ここ数日の雨と湿度のせいか、あんなに気を付けていたのに出てしまいました。 出た場所をよく観察してみると、雨除けのビニールから出て雨に当たってる数枚だけ。それもクインニーナ側から拡がっているということ。 ショックで悲しくつらかったのですが、写…