納品してきました
大切に育ててきたぶどうの出荷が始まりました。
今日はタカハマカフェさんに納品してきました。とてもゴージャスな大福になります。
まだ房や粒の大きいぶどうは糖度が上がってきていないので、陽が当たる明るい棚の甘そうなところのを探して注文の数だけ収穫しています。
味にもこだわっているのですが、お菓子は見た目も大事なのでキズや粒の大きさにバラつきのない房を選んでいるので選ぶのにとにかく時間がかかっています。
もう少し効率のいい方法を考えないとと、房に付箋やメモを貼っていったら探しやすくはなったのですが、結局袋を開けないとわからないのでなんだかなという感じ。
来年は少し袋を開けてもいいかなと考えています。
まあ早く出荷しようと思うと大変ということです。
小粒ちゃんたちは20度のもあったりと、甘く美味しくなっているのもちらほらあります。
日に日に立派に育っていっているのを見ると、本当にすごいなあと感動してしまいます。
雨が今だに降らない地域もあるようなので、農産物は収穫までどうなるかわからないのがこわいところ。
気を抜かず管理していこうと思います。
